大发app下载:全球肉类替代品规模将达到64亿美元

我国的人造肉产业正处于快速发展阶段。近年来，国内人造肉初创企业如周力、维士达、真肉等不断涌现，推出了披萨、月饼、肉排、肉酱等人造肉相关产品。

国外的食品巨头也开始抢占我国人造肉行业的市场。在我国，肯德基和嘉吉推出了人造肉鸡块，星巴克和Beyond meat联手推出了5款新的人造肉菜肴，在一定程度上刺激了国内人造肉企业的发展。据权威机构预测，到2023年，全球肉类替代品规模将达到64亿美元，市场前景广阔。